Říká vám něco filmový seriál z doby socialismu, který se jmenoval „Rozpaky kuchaře Svatopluka“? Diváci v něm mohli nahlížet do hotelových kuchyní, v nichž se mimo jiné objevovaly varné kotle. V jednom z prvních dílů například sází Josef Dvořák se Zuzanou Bydžovskou do vroucí vody nachystané knedlíky a můžete spatřit na vlastní oči, jak taková varná nádoba vlastně vypadá. Kuchyňské spotřebiče pro velké provozy, jako jsou například hotely, se zhotovují ze speciální ušlechtilé oceli, která musí odolávat nejen korozi, ale i vysokým teplotám a tlakům. Výroba takového typu oceli vyžaduje přítomnost legujících prvků a jedním z takových materiálů je i ocel 1.4541.
Označuje se také jako ČSN 17 248, jde tedy o nerezovou žáruvzdornou ocel třídy 17, ušlechtilý materiál, který je legován chromem, niklem, titanem, manganem a křemíkem. Důležitá je zde také přítomnost titanu, který může bránit mezikrystalové korozi. Tento typ oceli využívá nejen potravinářský průmysl, ale zároveň jiná průmyslová odvětví, například automobilový průmysl a medicína. Kupříkladu se z materiálu 1.4541 zhotovují chirurgické nástroje. Výroba oceli je jedním z nejdůležitějších odvětví současného průmyslu.
Ocel je významnou surovinou, bez níž se neobejde nejen potravinářský a automobilový průmysl, ale i zemědělství, výroba domácích spotřebičů a elektroniky, výroba nábytku, textilu, obuvi, domácích potřeb a celé řady dalších předmětů, které se v současném světě objevují. Měli bychom tedy ocelárny vnímat jako zdroj, bez něhož by se průmyslová výroba nemohla vůbec uskutečnit. Výroba oceli má v naší zemi mnohaletou tradici. Jestliže pomineme dobu železnou, kterou řadíme do období pravěku, a zároveň výrobu oceli ve středověku, první ocelárny na našem území byly založeny v Třinci, a to již v roce 1839. Další ocelárny vznikly ve Vítkovicích a připomeňme také ocelárny Poldi Kladno, které byly založeny v roce 1889.